Oví

Castilla-La Mancha activa el protocolo que permitirá aplicar en las solicitudes de la PAC la lengua azul como causa de fuerza mayor

10/02/2026 - La...

Removing Livestock From Grasslands Could Compromise Long-Term Soil Carbon Storage, Study Finds

07/02/2026 - Removing sheep and other livestock entirely from upland grasslands – a strategy often promoted as a way to boost carbon storage and tackle climate change – may actually reduce the most stable...

Las lluvias dañan los cultivos agrícolas y ponen en riesgo las nuevas campañas

- El impacto es "transversal sobre el sector agrario, con efectos que van más allá de daños puntuales y que comprometen la producción, la sanidad vegetal y animal, la viabilidad económica de...

Sheep and goat pox: vaccines and vaccination scenarios to control the epidemics in Greece and Bulgaria in 2025

04/02/2026 - Sheep pox and goat pox (SGP), caused by Capripoxviruses, have reemerged in Europe with unprecedented intensity during 2024–2025, particularly affecting Greece and Bulgaria and posing an...

Las cáscaras de almendra muestran potencial para mejorar la calidad de la carne de cordero

- Incluir hasta un 12% de cáscaras de almendra en el pienso de corderos mejora el perfil nutricional de su carne sin afectar al rendimiento de la canal ni a sus propiedades sensoriales, según una...

INTEROVIC reúne al sector para analizar el futuro del ovino y caprino

- La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) ha celebrado en el Círculo de Bellas Artes de...

(VÍDEO) AVIANZA se estrena en Madrid Fusión, convocados los Premios de la Industria Cárnica y conocemos la historia de Mario y Luis

- Como cada viernes, repasamos la actualidad de la industria cárnica en poco más de un minuto. En nuestro vídeo resumen semanal seleccionamos los hitos más relevantes de los...

Bonchef irrumpe en la categoría del kebab

- Bonchef, compañía con sede en Guadalajara y perteneciente al Grupo Vall...

INTEROVIC y PROVACUNO triunfan en Gulfood 2026

- Hoy termina Gulfood 2026, la edición de este año es la mayor hasta la fecha, y se ha celebrado en Dubái reuniendo a más de 8.500...

Interovic y Provacuno refuerzan la internacionalización del sector cárnico español

- La Interprofesional de la Carne de Ovino y Caprino de España (Interovic) y la

Meat intended for freezing: EFSA assesses bacterial growth in meat before it reaches consumers

27/01/2026 - EFSA assessed how bacteria grow in meat from cattle, sheep and pigs during chilling, storage and defrosting.

47% of UK Vegans Consider Incompatible Diets a Relationship Dealbreaker

26/01/2026 - Photo: Jack Sparrow on PexelsNew research conducted by Redefine Meat ahead of Valentine’s Day has found that 20% of Brits...

El ovino y caprino afrontan retos clave en empleo, sanidad y sostenibilidad

26/01/2026 - La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) celebra su IX Seminario anual con la vista puesta en el relevo generacional y las enfermedades...

¿Cuáles son los retos a los que se enfrenta el sector ovino-caprino?

22/01/2026 - Casi un centenar de profesionales de toda la cadena de valor del ovino y caprino se han reunido en el IX Seminario anual de la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC). El...

(VÍDEO) Arranca la negociación del Convenio de Industrias Cárnicas, nuevos casos de Newcastle y PPA y ANICE y FECIC piden aumentar la carne en los comedores

- La actualidad de la industria cárnica en 1 minuto. Esta semana ha arrancado la negociación...

El sector de ovino y caprino busca en la migración soluciones a algunos de sus problemas

22/01/2026 - La interprofesional Interovic ha celebrado su IX Seminario anual donde se han abordado algunos de los problemas del sector del ovino y caprino. La cita ha congregado a casi un...

El sector del ovino y caprino concluye que la unidad es la mejor vía para abordar los desafíos que lo amenazan en la actualidad

21/01/2026 - Interovic volvió a ser la promotora de un nuevo espacio para la reflexión en torno a los desafíos que afronta el sector ovino y...

Mano de obra especializada, sanidad animal y orientación al mercado: los retos del ovino y caprino

- El céntrico Círculo de Bellas Artes de Madrid, ubicado junto a la intersección de la calle Alcalá con la Gran Vía, volvió a ser el escenario elegido por la

Land Use Changed the Climate. Now Climate’s Changing the Land

13/01/2026 - In the Quest for Protein, Don’t Forget Plantsshannon.paton@…Fri, 01/09/2026 - 10:15 One of the biggest food trends right now seems to be protein. Everyone from social media...

El debate sobre sanidad animal se reaviva buscando equilibrios entre salud y economía

- El debate sobre el nivel de exigencias de las normas de sanidad animal se ha reavivado con la llegada de la dermatosis nodular y la mayor incidencia de la lengua azul y ante la necesidad de hallar...

Los precios mundiales de la carne suben un 5,1% en 2025, según la FAO

- El índice de precios de la carne de la FAO cerró 2025 con una...

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