Productes làctics

Castilla y León lidera la superficie expositiva en el Salón Gourmets con 174 empresas

16/04/2026 - Castilla y León se ha consolidado como la comunidad con mayor presencia en la 39ª edición del Salón Gourmets, desplazando hasta Madrid a 174 entidades y empresas del sector agroalimentario. Esta...

Estabilidad de precios de la carne en la lonja de León aunque bajan los pasteros

16/04/2026 - La sesión de la lonja de León celebrada ayer ha confirmado la estabilidad en los precios de carne de vacuno tras varias semanas de descensos. Aunque el precio en canal se ha mantenido, el ganado...

Inside Häagen‑Dazs’ global manufacturing hub

16/04/2026 - General Mills’ Arras ice‑cream plant plays a central role in Häagen‑Dazs’ global production, local dairy sourcing and decarbonisation efforts, combining quality, scale and circular energy...

Mondelēz & Celleste Bio Unveil World’s First Cell-Based Chocolate Bars

16/04/2026 - Mondelēz International has used Celleste Bio’s cell-based cocoa butter to create nearly a dozen milk chocolate bars, a milestone moment for the cellular agriculture industry.Cell-based...

UK dairy brand All Things secures funding with US push on horizon

16/04/2026 - Share Copy Link

Países Bajos pagará 1.606 euros por vaca lechera para reducir su cabaña

15/04/2026 - La Comisión Europea ha aprobado un plan de 615,7 millones de euros que incentiva a los ganaderos holandeses a reducir voluntariamente su población de vacas lecheras durante tres años, con...

How Chobani’s protein push is reshaping its dairy empire

15/04/2026 - The yogurt giant's head of commercial growth says the company could lean on innovation or M&A as it looks to expand further into dairy, noting it's still not in every...

5 big food trends in Ireland

15/04/2026 - What are the big food trends in Ireland? Irish consumers are increasingly drawn to functional foods and high-protein products, the latter of which are prominent in dairy in particular. They also want...

La frisona andaluza pide que se incluya a las ganaderías de vacuno de leche en las ayudas por las borrascas mientras Faeca agiliza su tramitación

14/04/2026 -

Big Soda spotted it first: Why ultrafiltered milk became a billion‑dollar bet

14/04/2026 - Once backed by Big Soda, ultrafiltered milk is now a premium growth opportunity for dairy players, driven by protein, wellness and new formats.

Fortified milk drink shows promise for preschool brain development

14/04/2026 - Samarth Biorigins opens new facility dedicated to customized delivery systems amid rising demand for nutra ingredients with higher bioavailability

Producir queso en España: el día a día de ganaderos y queseros artesanales

14/04/2026 - Maestro quesero.Artículo de Agroalimentación...

Fromago Cheese Experience 2026 inicia su viaje

14/04/2026 - La Diputación de Zamora ha presentado el proyecto de Fromago Cheese Experience 2026 en el marco de Salón Gourmets, celebrado en Ifema Madrid, en una acción respaldada por Tierra de Sabor que ha...

Inversiones Cerrazo (familia Martínez) toma una participación mayoritaria en Lácteas San Vicente

13/04/2026 - Industrias Lácteas San Vicente, con sede en Navatejera, localidad...

Agricultura revisa a la baja la renta agraria de 2025, hasta 39.798 millones

- Así consta en la publicación, este lunes, de la segunda estimación de la Renta Agraria de España de 2025, realizada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).La renta...

From cheese to craft beer: IFF’s latest technologies address F&B’s top pressure points

13/04/2026 - International Flavors & Fragrances (IFF) is addressing two of the food and beverage industry’s most pressing demands — sustainability in production and the rise of no- and low-alcohol drinking...

Why Hybrid Dairy is Outperforming Plant-Based Formats in Taste Tests

13/04/2026 - Products that blend dairy with plant-based ingredients are preferred over 100% vegan formats in taste tests, but these ‘balanced proteins’ lag in purchase intention. Here’s how they...

Cheese, meat cut in new Dutch dietary guidelines

13/04/2026 - Share Copy Link

A2 Milk shares slump on infant formula supply challenges

13/04/2026 - Share Copy Link ...

InLac y Eilza sellan su alianza para impulsar la proyección internacional de Fromago 2026

13/04/2026 - La Feria Alimentaria de Barcelona ha sido el escenario de un paso decisivo para la consolidación internacional de Fromago Cheese Experience 2026.

La leche que nadie quiere ver

10/04/2026 - Son las seis de la mañana en algún lugar de Lugo. Un ganadero o ganadera que se llama José, o Isabel, o quizás Anxo, lleva dos horas despierto. No ha dormido bien, no duerme bien desde hace...

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