Publicacions

Canadá: la producción porcina se mantendrá estable en 2026 con un ligero crecimiento previsto

16/04/2026 - El sector porcino canadiense se mantendrá estable en 2026, con un crecimiento de la producción impulsado principalmente por mejoras en el rendimiento técnico más que...

Porcicultura mundial: primera actualización de las estimaciones del USDA para 2026

16/04/2026 - Contexto general La producción mundial de carne de cerdo en 2026 aumentaría un 1 %, con incrementos en Estados Unidos, Brasil, China y...

China se convierte en el principal destino para la carne de cerdo portuguesa

16/04/2026 - Enero apunta a un cambio de tendencia en las exportaciones portuguesas respecto a la registrada en los últimos años. Con la excepción de 2019, cuando China lideró...

Ayudas al intercambio de conocimiento en el sector agroalimentario

16/04/2026

Castilla y León lidera la superficie expositiva en el Salón Gourmets con 174 empresas

16/04/2026 - Castilla y León se ha consolidado como la comunidad con mayor presencia en la 39ª edición del Salón Gourmets, desplazando hasta Madrid a 174 entidades y empresas del sector agroalimentario. Esta...

Estabilidad de precios de la carne en la lonja de León aunque bajan los pasteros

16/04/2026 - La sesión de la lonja de León celebrada ayer ha confirmado la estabilidad en los precios de carne de vacuno tras varias semanas de descensos. Aunque el precio en canal se ha mantenido, el ganado...

España levanta el confinamiento de las aves de corral por la influenza aviar

16/04/2026 - El Ministerio de Agricultura ha eliminado desde hoy, 16 de abril, las medidas de confinamiento para las aves de corral en todo el territorio nacional. Esta decisión supone el fin de las...

El sacrificio de cerdos en los Países Bajos cae a niveles de 2009

16/04/2026 - El sector porcino neerlandés ha registrado en el primer trimestre de 2026 su nivel de sacrificio más bajo en los últimos 17 años. Según datos de la RVO, entre las primeras 14 semanas del año se...

El fondo de capital Talde refuerza su posición en el sector de vacuno

16/04/2026 - La comercializadora de carne de vacuno prémium Discarlux, con sede en Madrid, ha formalizado...

Fin a las medidas de confinamiento de aves de corral en toda España

- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha anunciado el levantamiento, desde hoy, d

Grupo Vall Companys y la UDL premian la innovación en alimentación sostenible

- La Cátedra UdL – Grup Vall Companys ha celebrado la tercera edición de los Premios a los Trabajos de Fin de Grado en...

De barbacoa con… María Naranjo, directora de la Industria Alimentaria del ICEX

- Hoy preparamos las brasas para recibir a una figura clave en la internacionalización de nuestra gastronomía. En esta nueva entrega de

El comercio cárnico de la UE arranca 2026 a dos velocidades: cae la exportación de porcino y se dispara la compra de vacuno

- La Unión Europea ha experimentado un cambio radical en su balanza comercial de carnes a principios de año, marcado por una fuerte...

CTAEX acoge la sesión presencial de la formación del proyecto europeo Erasmus+ I-RESTART

- El 18 de diciembre, CTAEX celebró la sesión presencial de la formación “Mejora de las competencias en el sector agroalimentario”, desarrollada en el...

Inside Häagen‑Dazs’ global manufacturing hub

16/04/2026 - General Mills’ Arras ice‑cream plant plays a central role in Häagen‑Dazs’ global production, local dairy sourcing and decarbonisation efforts, combining quality, scale and circular energy...

Variedades de uva autóctonas resisten el cambio climático y transforman el vino en España

- Variedades de uva autóctonas resisten el cambio climático y transforman el...

Punto limpio móvil en La Rioja para mejorar el reciclaje de residuos: así llegará a 126 municipios

- El punto limpio móvil en La Rioja para

Tequila con chocolate Dubái y vino sin: las bebidas "alcohólicas" buscan a los jóvenes

- Se trata de la apuesta del sector por llegar a las nuevas generaciones, pues el consumo de bebidas espirituosas descendió, según los últimos datos de la patronal, un 3,7 % en volumen, y el de...

El Gobierno insta al sector vitivinícola a aprovechar los acuerdos comerciales con terceros países

- Herrero, -quien ha intervenido en lugar del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en la Asamblea general 2026 de la Federación Española del Vino (FEV),- ha añadido que...

Simple Menu Tweak Shown to Boost Vegetarian Choices and Cuts Carbon

17/04/2026 - Replacing just one meat dish with a vegetarian option in workplace cafeterias can significantly shift what people eat - cutting both calories and carbon emissions - according to a new study from...

Simple menu tweak boosts vegetarian choices and cuts carbon, study finds

15/04/2026 - In the new study, published today in the International Journal of Behavioural Nutrition and Physical Activity, researchers tested the change in six English worksite cafeterias,...

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