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Publicacions
Publicacions
China: aumenta la producción de carne de cerdo en el primer semestre de 2026
12/08/2026 -
En el primer semestre del año, la producción de carne de cerdo, vacuno, ovino y aves alcanzó los 50,50 millones de toneladas, un 4,3 % más que en el mismo periodo del...
Sudáfrica controla el brote de PPA, pero el sector porcino mantiene la vigilancia
12/08/2026 -
El mayor brote de peste porcina africana (PPA) registrado hasta la fecha en granjas porcinas comerciales de Sudáfrica, que afectó a granjas situadas al norte de Pretoria durante la...
La carne de cerdo recupera terreno en la dieta de los franceses
12/08/2026 -
El consumo total de carne en Francia continuó aumentando en 2025, con un crecimiento del 1,3 %. Al mismo tiempo, las importaciones siguieron aumentando y...
La producción española de carne de cerdo aumenta un 3% durante la primera mitad de 2026
12/08/2026 -
El número de cerdos sacrificados en España alcanzó los 28,4 millones de cabezas durante el primer semestre de 2026, lo que supone un incremento del...
Swiss alt meat startup Planted scales fermented whole-cut platform, eyes B2B partnerships
12/08/2026 -
Aryeh Ganz: “What if we could make improved health span, performance, and longevity accessible to everyone?”The post
News - Education and skills key to safeguarding Britain’s future food supply, say British dairy farmers
-
British farmers are warning that investing in education, skills and career pathways is now critical to protecting the nation's future food supply. As workforce pressures...
Higgidy secures juicy matchday contract for Premier League club
06/08/2026 -
PermaLink="true">https://www.foodmanufacture.co.uk/Article/2026/08/06/higgidy-has-secured-a-contract-to-supply-matchday-pies-to-a-premier-league-side/ Thomas West Thu, 06 Aug 2026...
INTEROVIC y PROVACUNO, reconocidas en los Premios Alimentos de España 2025
-
El MAPA ha distinguido a INTEROVIC y PROVACUNO en los
UK dairy farmers face worsening skills shortage
11/08/2026 -
Here’s why all alternative protein companies globally need to factor China in their production strategy to scale, compete and reduce costs
A retail prevalence study to investigate microbiological contamination levels in ready-to-eat (RTE) plant-based dairy, meat and fish substitutes
12/08/2026 -
This comprehensive report investigates the microbiological contamination of ready‐to‐eat (RTE) plant‐based dairy, meat and fish substitutes, reflecting the growing market and consumer...
Miguel España e Hijos potencia su gama de embutidos loncheados Ecopack de cara al consumo veraniego
13/08/2026 -
La empresa toledana Miguel España e Hijos, especializada en embutido curado desde 1986, cumple este año cuatro décadas de actividad y consolida 'Ecopack',...
FDA lays out plan to close ingredients ‘loophole’ targeted by RFK Jr
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Food industry groups say the agency is limited in its authority to require more transparency under the controversial GRAS framework, pushing for Congress to approve a national standard.
The future of protein: Industry shifts toward a more diversified ecosystem
12/08/2026 -
As food manufacturers face rising demand for protein alongside pressure on cost, supply chains, sustainability, and sensory performance, the F&B industry is moving beyond the idea that one protein...
German Cultivated Meat Fat Startup Cultimate Foods Winds Down
12/08/2026 -
Berlin-based Cultimate Foods has closed down nearly four months after filing for bankruptcy, unable to secure enough funding to stay afloat.Cultimate Foods, the German startup known for its...
Ginga Foods Expands Japan’s Blended Meat Space with ‘Half-and-Half’ Sausages
13/08/2026 -
The blended meat wave is encroaching upon East Asia, with Ginga Foods launching a pork sausage product with 50% plant-based meat from Mama Foods in Japan.Over the last couple of years, blended...
Future Food Quick Bites: Fitgreenmind at Dean&David, Lidl x Olio & Plant-Based China
12/08/2026 -
Our weekly column rounds up the latest sustainable food innovation news. This week, Future Food Quick Bites covers Fitgreenmind’s partnership with Dean&David, Plantstrong’s packaging...
Savoury protein snacks shake up the on-the-go market
10/08/2026 -
Sweet flavours have dominated the high-protein snack category but savoury snacks, such as cheese bars and meat sticks, can appeal to health conscious consumers. Protein snack trends are...
Promisorios resultados logró el proyecto “Algas marinas como aditivo para alimentos de rumiantes”
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La iniciativa, concretada en una alianza de instituciones públicas y privadas, está orientada a disminuir la liberación de metano reduciendo el calentamiento global.En un seminario...
El presidente de Mercasa visita las instalaciones de AINIA
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El presidente de Mercasa, Jose Miñones, ha visitado recientemente las instalaciones de AINIA, uno de los principales centros...
