Productes làctics

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How Saputo’s efficiency push is driving its bottom line
10/02/2026 - Saputo’s long-term efficiency programme is boosting margins, cash flow and profitability, driven by consolidation, automation and rising demand for high‑protein dairy.
Quesos de leche cruda: Evaluación técnica y medidas para minimizar el riesgo de intoxicación
10/02/2026 - La Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de la Alimentación, del Medio Ambiente y del Trabajo de Francia (ANSES) ha publicado una nueva evaluación científica sobre los quesos elaborados con...
FiBL supports Ukraine’s presence at Biofach 2026 for the 13th consecutive year
10/02/2026 - Ukraine will be represented at Biofach for the 13th consecutive year, demonstrating its resilience and continued commitment to the development of organic agriculture. Recent numbers show that Ukraine...
Refresco to Buy Plant-Based Milk Leader SunOpta for $1.1B After Boost in Sales & Demand
10/02/2026 - Dutch beverage giant Refresco has agreed to acquire US plant-based food and drink company SunOpta in a $1.1B deal, which is set to complete in Q2 2026.In a sign that non-dairy milk still holds...
404 Joe Tomandl – CAFOs have caught up, can regenerative dairy still win?
10/02/2026 - We are at an interesting moment in the dairy sector. For years, smaller farmers with around 200 cows, who were also great graziers, could undercut the costs of large concentrated dairy operations,...
Los ganaderos gallegos están recibiendo ofertas con bajadas de hasta 11 céntimos
09/02/2026 - Las ofertas que están recibiendo los ganaderos gallegos para renovar contratos de suministro de leche incluyen, sin excepción, bajadas de precio. El menor de los recortes propuestos es entorno de 3...
El hueso de la aceituna (X. Iraola)
09/02/2026 - Dice una conocida mía que “hay más tontos que huesos de aceituna” y la verdad sea dicha, no le falta razón. Esta frasecita, al mismo tiempo que me hace gracia, me revuelve las tripas,...
China approves HMO 3’-SL for use in infant formula
10/02/2026 - The Chinese authorities have approved 3’-sialyllactose (3’-SL) – a human milk oligosaccharide (HMO) – for use in infant formula for the first time.
Royal A-Ware se consolida en el mercado español de quesos con la compra de Iber Conseil
06/02/2026 - De ser una filial comercial con oficinas en Barcelona a posicionarse entre los 10 principales fabricantes y comercializadores de queso del mercado español. Así está siendo el despegue del...
Valentine’s Day NPD from Cadbury, Paris Baguette and Wisconsin Cheese
08/02/2026 - Valentine’s Day NPD 2026 sees Cadbury, Crumbl, Paris Baguette and Wisconsin Cheese rethink romance with bold flavors, formats and gifting ideas.
What’s new in dairy: Lifeway, Kraft and more
06/02/2026 - From high‑protein cheese sticks and probiotic shakes to nostalgic canned milk drinks and new lactose‑free creamers, dairy brands are innovating across formats and functions.
Cow-free dairy steps in amid Israel’s milk shortage
06/02/2026 - Israel’s nationwide milk shortage is spotlighting animal‑free dairy, as precision‑fermented milk products step in to fill gaps on supermarket shelves.
Japanese Cellular Agriculture Pioneer IntegriCulture Says It’s Profitable
09/02/2026 - Tokyo-based biotech startup IntegriCulture posted full-year profitability in 2025, driven by its cellular agriculture infrastructure and products.After a year of new collaborations, brand launches...
FDA recalls 6,000 repackaged M&M’s packs across 20 states over undeclared allergens
- The US Food & Drug Administration (FDA) has recalled more than 6,000 promotional...
Dalterfood Group abre una nueva planta de corte y envasado en Parma (Italia)
04/02/2026 - DalterFood Group ha iniciado las actividades de producción en su nueva planta de corte y envasado de quesos duros situada en Emilia-Romaña, Italia. 
La Comisión Europea avala la estrategia del queso español en EE.UU. tras un crecimiento del 34% en exportaciones
05/02/2026 - La Comisión Europea ha felicitado al sector lácteo español por su campaña de promoción en Estados Unidos, destacando su capacidad para reforzar el posicionamiento de los quesos de España en...